北歐櫥窗 NORDIC

Barbry 橡木托盤

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隨著 Noma 餐廳連續三年榮登全球最佳餐廳,過去的十年間,丹麥料理從知名的三明治(Smoerrebroed)、丹麥酥(Wienerbroed),變成以在地食材開創料理新革命的代表,也讓北歐料理世界聞名。

如同工藝超群的百年喬治傑生,Noma 主廚們以出眾的美學素養,與對品質、技術及精緻度的追求而聞名於世。不僅反映出丹麥人的生活態度,親眼見證著這段料理革命的 Aurelien Barbry,更進而激發出融合喬治傑生的丹麥傳統與北歐新理念的餐具系列。

藉由喬治傑生的不鏽鋼工藝,本系列的廚房刀具質感自然不在話下。但最特別的是運用北歐最常見的橡木木材,刻畫製作成各種精細且代表自然的優美廓線,像是讚頌著北歐美食,為現代居家烹飪注入新的靈感與美學。

經無數次拋亮才完成的各式獨立刀具,搭配雅緻的橡木刀座,或是猶如雕塑品般的托盤與砧板,都代表著實用精良的丹麥工藝傳承。而全橡木製的湯匙與抹刀組與結合了木材與不鏽鋼的優美調味罐,皆展現出了北歐生活中那份與自然共生,從而將其幻化成為美食和藝術的饗宴這般獨特的生動活力。

產地:中國
材質:橡木
尺寸:長 50 cm x 寬 31 cm

注意事項:
請勿久放未清洗或浸水過久,長時間浸水可能會產生汙點。

清潔和保養:
橡木產品不適用於洗碗機清洗,請用溫水及溫和的液體肥皂清洗,並以軟毛刷或軟布清潔器皿,有助於讓木頭保持平滑的表面
建議在最初清洗的一至五次使用菜瓜布海棉,有助於確保木頭保持原始的表面處理並可避免乾裂

顏色略有偏差,以實品顏色為準

Aurelien Barbry

法國設計師 Aurelien Barbry,畢業於巴黎 Ecole Comondo 學院的設計暨配景圖系,於 2004 年成立自己的工作室,並承接 Kvadrat、Renault、Porcelain Raynaud 等公司的企劃案。他同時也是一位自由設計師,擁有多年與 Jean Nouvel 共同為頂尖建材與家具公司設計的經驗。作品曾獲得國際獎項例如 2010 年獲得 Cologne Interior Innovation Award 2010,近來也曾於米蘭、馬德里、科隆、巴黎展出。
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定價 NT $5,000
編號
GJN-3390239
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