北歐櫥窗 NORDIC

蘑菇是北歐料理經常會用到的食材，連崇尚在地天然食材的全球最佳餐廳 NOMA 也有一道【油炸苔?蘑菇】的代表料理。比較不一樣的是，因為政府統計過每年森林裡至少有 80% 以上的可食蘑菇默默腐爛，所以政府很鼓勵人民有限度地開採。尤其在芬蘭，兒童們更在小學起即學習辨認蘑菇。此外每年蘑菇季一到，書店裡的熱賣排行榜裡必定會有蘑菇相關的辨認書和菜譜。

就在每年夏末秋初直到第一場雪降臨，就是北歐森林裡蘑菇的盛宴。踩在苔蘚和枯葉撲滿的柔軟大地，雖然冷風於樹梢流竄，卻讓人感覺安全、靜謐又溫暖，而金燦燦或有五顏六色的各式菌種正向人招手。Klaus Ruth 便是希望將這般經驗帶進廚房。

天然橡木經細緻研磨，觸感舒服。有著堅固卻和諧的樣貌，不僅喚回潛入森林採蘑菇的回憶，也帶給餐桌大自然的清香氣息。一顆顆如地面長出的蘑菇研磨罐，讓你快樂地只想把它撿起來。

產地：中國
材質：橡木、不鏽鋼、塑料、陶瓷研磨器
尺寸：寬徑 8cm x 高 12cm

注意事項：
顏色略有偏差，以實品顏色為準

Klaus Rath

Klaus Rath 出生於 1964 年，1990 年畢業於丹麥 Aarhus 建築學校工業設計系，1990 - 1996 年間，他幫樂高集團的 Modulex 工作，1997 年時創始了 Klaus Rath 工作室，並幫許多知名公司設計，並於 2001 年以及 2002 年得到過 iF 設計獎。