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品牌:Georg Jensen Living
產地:中國
設計年分:2014年
材質:橡木
尺寸:長24.4cm x 寬16.6cm x 厚1.8cm

使用說明:
切盤每天使用後應以濕布擦拭,或以一般的洗碗劑洗滌,千萬不要將它放入洗碗機或浸泡水中, 利用刷子或海棉輕輕刷洗切盤,然後用熱水沖洗,最後以乾淨的布擦乾,並放置於乾燥的地方。

當切盤使用一段時間後,木頭的纖維會隆起,砧板的表面會變得很粗糙,處理的方式如下:

1. 延著砧板木頭的紋理,輕輕地使用砂紙摩擦,選擇砂紙的粒度在220左右。
2. 利用微濕的布將木屑移除。
3. 在砧板上塗抹無氣味的家庭用油,如葡萄籽油、油菜籽油、葵花油或沙拉油。避免使用橄欖油,否則砧板上會發出腐臭味。
4. 讓砧板吸收大約20分鐘的油,然後將多餘的油抺去。
5. 砧板在一個小時之後就可再度使用。

注意事項:因本產品已含有保護表面的天然礦物油,故若產品或包裝盒上有油漬反應為正常現象,第一次請先清洗過後再使用。

其他說明:顏色略有偏差,以實品顏色為準
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Bloom 橡木小砧板

以詮釋自然有機曲線聞名的丹麥設計師 Helle Damkjaer,沿續飄落的日本櫻花之美為靈感,以實木雕塑出花瓣砧板的樣貌,而木紋本身才是最天然的裝飾,為烹調捎來一份天然的視覺享受。

除了形體的講究外,做工上也細緻不馬虎。砧板於製作時添加了天然礦物油,可避免原木在經常性的濕度及溫度改變下而龜裂;Bloom 橡木切板的美麗弧線,讓料理成為每日的美學實踐,對喜愛下廚的您來說,是最重要的心靈環節。

兩面均可使用的 Bloom 橡木小砧板,一面可以用來切割肉排,另一面則用來將麵包/水果切片,生熟食分開使用更衛生,24.4 公分的尺寸,也非常適合當作點心盛盤,擁有這塊砧板的每噸佳餚,都將添加一份北歐原木的異國風味。

更多設計師Helle Damkjaer的更多作品:


Bloom 橡木小砧板
GJN-3586227
定價:1500
網站供貨狀態:正常
購買:
實體店供貨狀態:  

設計師:Helle Damkjaer

設計師照片

設計師Helle Damkjaer的設計理念,是十足的北歐精神,使用最適當的資源與材料,創造出最大的功能。她對於形狀以及顏色的高敏感度以及對人們需求與滿足的掌握感,讓她的作品與眾不同。

Helle Damkjar在米蘭、紐約和倫敦的一流創新設計工作室中,累積數年的工作經驗後,於1997年與家人定居巴黎,並成立一間屬於自己的工作室,提供平面造型設計、產品和室內設計等服務。她是以優雅、跨越時空與協調的設計風格著稱,大多引用極簡抽象派藝術家的極簡和有機方式進行創作,且其亦十分重視細節,每一件作品皆面面俱到地兼具多重用途。Helle Damkjar早期為Georg Jensen設計的BLOOM缽,目前正在紐約現代藝術博物館 (MoMA) 中展出。Helle Damkjar 已為Georg Jensen 設計很多膾炙人口的作品,包括BLOOM燭台及FORMA起司組合等等。

她的許多作品持續獲得許多讚美及獎項認同,包括紅點設計(Red Dot Design Award)、Wallpaper Magazine Design Award、德國Design Plus Award and Danish Beauty Award。除此之外,她也常名列國際年度設計(The International Yearbook of Design)候選人名單。


北歐櫥窗電子報 
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