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品牌:Georg Jensen Living
產地:中國
材質:橡木
尺寸:長 48cm x 寬 28cm x 高4cm

注意事項:
請勿久放未清洗或浸水過久,長時間浸水可能會產生汙點。

清潔和保養:
橡木產品不適用於洗碗機清洗,請用溫水及溫和的液體肥皂清洗,並以軟毛刷或軟布清潔器皿,有助於讓木頭保持平滑的表面。

建議在最初清洗的一至五次使用菜瓜布海棉,有助於確保木頭保持原始的表面處理並可避免乾裂。

其他說明:顏色略有偏差,以實品顏色為準
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Barbry橡木砧板

隨著Noma餐廳連續三年榮登全球最佳餐廳,過去的十年間,丹麥料理從知名的三明治(Smoerrebroed)、丹麥酥(Wienerbroed),變成以在地食材開創料理新革命的代表,也讓北歐料理世界聞名。

如同工藝超群的百年喬治傑生,Noma主廚們以出眾的美學素養,與對品質、技術及精緻度的追求而聞名於世。不僅反映出丹麥人的生活態度,親眼見證著這段料理革命的Aurelien Barbry,更進而激發出融合喬治傑生的丹麥傳統與北歐新理念的餐具系列。

藉由喬治傑生的不鏽鋼工藝,本系列的廚房刀具質感自然不在話下。但最特別的是運用北歐最常見的橡木木材,刻畫製作成各種精細且代表自然的優美廓線,像是讚頌著北歐美食,為現代居家烹飪注入新的靈感與美學。

經無數次拋亮才完成的各式獨立刀具,搭配雅緻的橡木刀座,或是猶如雕塑品般的托盤與砧板,都代表著實用精良的丹麥工藝傳承。而全橡木製的湯匙與抹刀組與結合了木材與不鏽鋼的優美調味罐,皆展現出了北歐生活中那份與自然共生,從而將其幻化成為美食和藝術的饗宴這般獨特的生動活力。

從北歐料理找到創意靈感的Barbry餐具系列,包括:
主廚刀麵包刀水果刀廚用匙&抹刀組餐巾架橡木砧板橡木托盤椒鹽罐組


Barbry橡木砧板
GJN-3390237
定價:6500
網站供貨狀態:正常
購買:
實體店供貨狀態:  

設計師:Aurelien Barbry

設計師照片

法國設計師Aurelien Barbry,畢業於巴黎Ecole Comondo學院的設計暨配景圖系,於2004年成立自己的工作室,並承接Kvadrat、Renault、Porcelain Raynaud等公司的企劃案,他同時也是一位自由設計師,擁有多年與Jean Nouvel共同為頂尖建材與家具公司設計的經驗。作品曾獲得國際獎項例如2010年獲得Cologne Interior innovation award 2010,近來也曾於米蘭、馬德里、科隆、巴黎展出。


北歐櫥窗電子報 
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