文/ Serge

不知不覺中已經踏入了五月中，這三個禮拜大家過得還好嗎？一定有許多人已經知道這一期的北歐設計101的主角是誰了－沒錯，就是大名鼎鼎的Kay Bojesen。

Kay Bojesen於1907起在Georg Jensen手下學習銀器製作，早期的作品承續了當時雕花細膩充滿貴族氣息的風格 。然而或許是個性使然，很快地在1920年代中將自己的風格轉變成現代主義 (modernism) 成了丹麥戰後時代的趨勢領先者。雖名為現在主義，Kay Bojesen作品的外型並非一般人對現代主義所抱持的抽象難懂，反而相當平易近人。其最大的改變在於捨棄繁複且非實用的花紋，講求實用性。在1956年的丹麥雜誌"Danish Artwork"中，Kay Bojesen親自撰寫的文章"A Little Bit About Our Eating Utensils"中談到他本身對於餐具的看法與期許。

「 在早期人們總是設計製造出外觀優雅吸引人目光的餐具，但是有多少人知道這些握柄纖細的東西只吸引目光卻一點也不善待人的手呢？不管是銀製或是鐵製，這些餐具總是不堪一用，甚至有些叉子的前端用手就可以輕易地折彎。這些東西可是我們每天會用到的，如此地不堪一擊或是不好用，根本就是一件荒謬的事情！重量與平衡在餐具的設計上是非常重要的，某些銀製的餐刀與餐叉重量與一把小茶匙差不多，到底要怎麼去使用！？」

「以一把餐刀為例，以實用性為取向的潮流儼然已形成：1. 較短的刀刃將取代那些長而無用、老古板的"劍刃 僅會徒增重量－大多數的人僅用到前三分之一；2.刀緣將更圓滑－使切割線更長；3.更易於掌握的握柄－傳統那種非圓即角的握柄只會徒增人們用餐的疲勞！」

在Kay Bojesen腦中，好的餐具雖然重量很重要，但是他也看重整體的重量平衡感。當他這樣的概念呈現在作品上為他自己贏得了1951年米蘭Triennale工設、建築設計展銀器部份的Grand Prix。Rosendahl以不鏽鋼材質以不同風貌將其重新呈現 ，並為其取名為Grand Prix。

Kay Bojesen的朋友總是形容他"The man who loved to play"，當然指的不是他愛玩，而是指他的童心未眠。在專業的餐具設計以及銀器製造外，Kay Bojesen的童心可從他專為孩子們設計的寶寶餐具以及木製玩偶一虧究竟。他是為孩子們設計專屬餐具的先驅，甚至有不同年紀孩子適合用的餐具：小寶寶們所使用的小食鏟(food pusher)跟易於抓取的小湯匙 還有開始學習使用刀叉年紀稍長的孩子們所用的帶有可愛小印花、握柄比例較大易於抓取的餐具三件組 。

而他的木製玩具更是一絕，不但逗樂了全世界的小孩們，也取悅了無數童心未眠的大孩子，現在世界上有不少的人專門收藏Kay Bojesen的木製玩偶。「所有的孩子都期待與他見面，因為他總是會送給我們一些他親手製造的木製玩偶！」丹麥建築師Henrik Steen MOller 對於小時候與Kay Bojesen第一次見面所收到的木製小木馬總是念念不忘 。

雖然Kay Bojesen以銀器設計及製造聞名於世界，但是他或多或少也是因為木製玩具而奠定了他不朽的歷史價值 。這些玩具原本是以往丹麥孩子們的傳統玩具，在Kay Bojesen的巧思之下為這些原該已老掉牙、被時代淘汰的傳統玩物賦上新生命及新樂趣重新躍上舞台而歷久不衰。

很多人很質疑為什麼Kay Bojesen可以同時專精兩種領域而不衝突，他本人曾開玩笑地回答說銀器是我的專長而木器則是我的人格。「There must be life, blood, and heart in things；The lines must laugh！」這句他自己所說的話為他的作品做了最好的詮釋，不是嗎？

Kay Bojesen小年表
1886年八月十五號出生於哥本哈根
1906-1910隨著Georg Jensen學習銀器的製造。
1910年至德國進修後，在巴黎及哥本哈根工作。
1913年他在哥本哈根成立了自己的公司Nybrograde。
1922年著手製造了他第一批的木製玩具。
1928年決定以自己的風格製作功能導向的商品。
1930年賣掉了自己的公司，進到了Bing & Grondahl公司工作。
1932年在哥本哈根再度成立屬於自己的銀器製作公司(woodturning workshop)。這家公司一直營運了二十六年直到1958年Kay Bojesen的辭世(八月二十八號)

圖1Kay Bojesen於1917年之作品（http://www.danishglass.com）
圖2Grand Prix餐具組照片
圖3childsetbig.jpg
圖4Rosendahl兒童餐具組照片
圖5Rosendahl小木馬
圖6Rosendahl木製玩具合照
圖7 1991年丹麥郵票, Kay Bojesen的Grand Prix不鏽鋼系列（http://stamptravel-scandinavia.school.dk ）
Rosendahl重新取得授權生產後，木製小猴得以再度面世。

訪問/Jack

Q:您何時來到台灣？
A:我在2001年9月份來到台灣，到現在大約1年半

Q:我們都知道瑞典的家具(如Ikea)相當有名，也愈來愈受到亞洲消費者的歡迎，您覺得台灣以及瑞典在居家型態上有什麼不同？
A:事實上我從瑞典搬了很多家具過來台灣(莞爾一笑)。瑞典人非常重視居家的生活，就我的觀察，台灣人很多活動會在外面進行，下班之後也經常與朋友相約外食。瑞典人大部分的人下班後不會跟朋友在外吃飯，多半會選擇回家。同時，瑞典人會花比較多的錢以及時間在美化居家的環境。這或許也說明了為何瑞典的家具業蓬勃發展的原因。

Q:很多人對北歐的印象是極簡，但這樣的風格對很多人來說覺得簡單地有點過頭了，是否北歐人對美學的看法真的與其他地方的人不同？
A:我不知道北歐人擁抱極簡確切的原因，但的確如此。舉例來說，瑞典的水晶相當知名，在瑞典大部分的人喜歡的是透明無色的水晶，但當這些東西外銷時，發現市場比較喜歡加色或是加花紋的款式，這是個非常明顯的不同。

Q:現代人工作繁忙，也都希望回家之後能夠有個放鬆的環境，您下班後都是做那些活動？
A:北歐人基本上對家非常重視，大多人不會為了工作犧牲居家生活，我很喜歡閱讀，同時回家之後一定會點起蠟燭，燭光是北歐人家中必備的。

Q:台灣現在也愈來愈多人喜歡點蠟燭，但好像多半是點精油蠟燭，跟北歐人不同？
A:我們在北歐用蠟燭是當作燈光使用，同時是有情調的燈光。台灣的餐廳以及家中好像都比較明亮，北歐家中的燈多半都是幾盞小燈加上蠟燭，不太會有吊燈這樣的東西。

Q:您對Design House Stockholm這個品牌的印象如何？
A:Design House Stockholm在瑞典相當知名，是個高檔的生活品牌，傳遞的是一種innovative的精神。設計在瑞典是一個相當受到尊重的行業，近年來尤其明顯。順帶一提，廚師是目前在瑞典另外一個新興的行業。

top↑

其實到現在我還是沒能了解北歐這樣的地方，但是在北歐櫥窗裡，我發現到在這樣快速繁忙的生活裡 ，原來還是有人這樣的體貼生活，體貼情緒，最難能可貴的是在既有的工具上延伸出物外之趣 . 你想過一瓶一瓶的紅酒可以美美的橫掛在牆壁上 ，而不用擔心他的重量 ？？你想過你可以輕易的拿起你的CD而且不把它弄得髒兮兮？？

這也讓我重新思考並放慢了原本令人喘不過氣的生活步調，決定要好好善待自己一番

等你進入了北歐櫥窗 , 你會發現一切就是這麼的簡單與自然 .

生活與創意 , 在北歐櫥窗渾然天成

這款丹麥著名的Tools Design為Eva Solo所設計的防測漏保溫瓶共有四種不同款式，容量皆為1.1公升，耐摔防碎，，無論冷飲或熱飲，都可藉著獨特專利的防測漏回流設計，準確的落在您飲用的器皿之中，確保不會弄髒您心愛的桌布上。

有了這款保溫瓶，公司或家中的桌布或桌面都將保持潔淨，讓您不再飲料弄髒桌面的突發事件所煩擾，能夠心情輕鬆的好好享受一杯好東西！

2000年Form設計獎、2001年IF設計獎等驚人的輝煌記錄商品，適合尊貴有品味的你。

高27cm